애기괭이밥
(괭이밥과)
속명 : 초장근. 산괭이밥
분포지 : 전국의 깊은 산 숲속
개화기 : 5 - 6 월
꽃색 : 흰색바탕에 연한 자주색 맥이 있다.
결실기 : 8 월
높이 : 10 cm 안팎
특징 : 괭이밥과 비슷하나 흰꽃이 핀다.
용도 : 관상용. 식용. 약용
생육상 : 여러해살이 풀
먹는방법 : 봄에 연한 잎을 생으로 먹거나 데쳐서 나물로 먹고 된장국을 끓여 먹기도 한다.
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