보리뱅이
(여뀌과)
속명 : 황매채. 박조가리나물
분포지 : 제주도와 남부. 중부지방의 산과 들. 주로 낮은 곳의 밭둑
개화기 : 5 - 6 월
꽃색 : 노란색
결실기 : 6 월
높이 : 15 - 100 cm
특징 : 전체에 가는 털이 퍼져 있고 잎과 줄기에 흑갈색이 돈다.
용도 : 식용
생육상 : 두해살이 풀
먹는 방법 : 봄에 어린순과 잎을 데쳐서 나물로 먹거나 된장국을 끓여 먹는다.
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