특징
: 밑에서 가지가 갈라져서 땅위로 뻗고, 마디에서 잎이
세 개씩 돌려나며 뿌리가 내린다.
용도
: 식용. 관상용. 약용
생육상
: 여러해살이 풀
먹는방법
: 봄 여름에 연한 잎과 줄기로 김치를 담가 먹거나
삶아 된장국을 끓여 먹는다.
민간요법
간염. 대하증에 돌나물의 줄기와 잎을 짓찧어서 즙을 낸
후 적당량을 계속 복용하면 좋아진다.<약초지식>
예로부터 봄이면 비타민C가 가장 풍부한 나물 중의 하나로
돌나물을 많이 먹었다. 지금도 봄이면 돌나물을 애용하는
가정이 많으며 다른 어느 나물에 뒤지지 않는 좋은 영양소를
지닌 나물이다.
