광대수염
(꿀풀과)
속명 : 수모야지마
분포지 : 전국의 산과 들. 주로 낮은 곳의 밭둑 등
개화기 : 5 - 6 월
꽃색 : 흰색
결실기 : 7월
높이 : 30 - 60cm
특징 : 줄기와 잎자루 사이에 수염 같은 돌기가 나고 줄기가 네모나다.
용도 : 식용. 관상용. 밀원용. 약용
생육상 : 여러해살이 풀
먹는방법 : 봄에 어린잎과 줄기를 삶아 나물로 먹거나 말려두고 먹는다.
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