흰명아주
(명아주과)
속명 : 흰능쟁이
분포지 : 전국의 집근처 텃밭이나 빈터
개화기 : 6 - 8 월
꽃색 : 황록색
결실기 : 10 월
높이 : 1 m 안팎
특징 : 명아주와 비슷하나 중심부의 잎이 흰빛을 띤다.
용도 : 식용. 약용
생육상 : 한해살이풀
먹는방법 : 봄. 여름에 연한 잎으로 된장국을 끓여 먹거나 말려 두고 국을 끓여 먹고 데쳐서 나물로 먹는다.
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