흰씀바귀
(국화과)
속명 : 고채. 씀바귀
분포지 : 제주도와 남부. 중부. 북부 지방의 산과 들. 낮은 곳의 길가
개화기 : 5 - 7 월
꽃색 : 흰색
결실기 : 6 월부터
높이 : 25 - 50cm
특징 : 씀바귀와 비슷하나 흰 꽃이 핀다.
용도 : 식용. 약용
생육상 : 여러해살이풀
먹는방법 : 봄에 어린순과 뿌리를 살짝 데쳐서 초장을 하여 먹거나 된장국을 끓여 먹는다.
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