큰수리취
(국화과)
속명 : 고산우방. 산수리취. 왕수리취
분포지 : 중부. 북부지방의 깊은 산지 고원
개화기 : 9 - 10월
꽃색 : 흑자색
결실기 : 11 월
높이 : 1 - 2 m
특징 : 줄기에 자줏빛이 돌며 거미줄 같은 털이 빽빽이 난다.
용도 : 식용. 약용
생육상 : 여러해살이풀
먹는방법 : 봄. 여름에 연한 잎을 삶아 말려 두고 나물이나 떡을 해 먹는다.
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