큰황새냉이
(십자화과)
속명 : 대정쇄미제
분포지 : 제주도와 남부. 중부 강원도 이남의 산과 들 냇가 또는 습지 부근
개화기 : 5 - 6 월
꽃색 : 흰색
결실기 : 6 월
높이 : 20 cm 안팎
특징 : 털이 없으며 원줄기는 약하고 여러 대로 갈라져 비스듬히 자라며 황새냉이와 비슷하지만 소엽이 작고 둥글며 정소엽이 크다.
용도 : 식용
생육상 : 여러해살이풀
먹는방법 : 봄에 어린 싸과 뿌리로 된장국 등을 끓여 먹는다.
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