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만 삼 (도라지과) |
 
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민간요법 약 8년 이상 된 만삼 뿌리(길이 30cm 정도)를 깨끗이 씻어 가늘게 썬다. 이것을 토종닭 1마리(남성은 암탉, 여성을 수탉)의 뱃속에 넣고 마늘, 밤, 호두. 은행을 각각 2알 씩 넣는다. 참깨와 잣을 차스푼으로 둘, 찹쌀은 큰 수푼으로 둘을 넣고 적당히 물을 부은 후 토기에 끓인다. 이것을 만삼계탕이라 하는데 특히 여인의 허약체질이나 산전산후의 부인과 임신 중인 여인에게 더 없는 보양식이된다. 천식환자에게도 효과가 있으며 남자보다는 여자에게 더 효과가 크다. <식이요법> |
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