산 쑥
(국화과)
속명 : 산호. 두호
분포지 : 전국의 산. 주로 길가 초원
개화기 : 8 - 9 월
꽃색 : 노란색
결실기 : 10 월
높이 : 1.5 - 2 m
특징 : 잎이 가늘게 깊이 갈라져 잎자루의 날개가 된다.
용도 : 식용. 약용
생육상 : 여러해 살이 풀
먹는 방법 : 봄에 어린 순을 삶아 국을 끓여 먹고, 여름까지 연한 잎을 삶아 말려 두고 떡을 해 먹는다.
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