토란
 (천남성과)

    
  • 속명 : 토련. 토지. 우두. 우경. 백우. 고은대.
  • 분포지 : 농가에서 밭에 재배한다. 열대아시아 원산.
  • 개화기 : 8 - 9 월
  • 꽃색 : 노란색
  • 결실기 : 10 월
  • 높이 : 100 cm 안팎
  • 특징 : 땅속의 알 줄기가 섬유로 덮이고 작은 앞 줄기가 달린다. 꽃은 드물게 나타나며 열매를 맺지 못한다.
  • 용도 : 식용. 약용. 공업용
  • 생육상 : 여러해살이 풀
  • 먹는방법 : 가을에 잎자루를 말려 두고 삶아 나물로 먹고 알뿌리는 껍질을 벗겨 물에 담가 독을 뺀 후 국을 끓여 먹거나 각종 요리를 해 먹는다.
  • 효 능 : 알 줄기를 강장. 지사. 태독. 생기. 우울증등의 약으로 쓴다.
민간요법
  관절이 벌겋게 부어서 아플때. 맹장염의 초기. 타박상. 급성 복막염으로 배가 몹시 아프로 부울때. 이하선염. 벌겋게 부어서 열이 있는 등의 증상에는 토란 찜질이 효과가 있다. 토란 찜질은 토란의 껍질을 벗겨 강판에 갈아 같은 양의 밀가루와 섞고 이 두 가지를 합친 양의 약 1 % 되는 껍질 벗긴 생강을 강판에 갈아서 같이 넣어 절구로 찧어 잘 섞이게 한 후 면으로 된 헝겁에 고르게 펴서 환부에 대주고 겨울에는 불에 덮혀서 대주면 된다.<남초방>
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